禹城豬屠宰設備廠家

20世際90時代中后期，伴隨著中國改革開放深層次，活豬國家產業政策調節，在我國屠宰業再度刮起了一股修建機械自動化屠宰場的風潮。在修建的歷程中，一些有能力的大型企業耗費高額外匯交易很多購買設備，關鍵因素是在我國屠宰生產設備發展趨勢無法開拓創新，與全球優秀水平距離放大。現階段，在我國大部分中小型制造業企業所采用的多見上世紀60-70時代的研制開發的機器設備，與時期發展脫軌，例如仍應用手握著式麻家用電器、光學麻家用電器、搖擺式燙豬機、三滾桶刮毛機、立式刮毛機、往復劈半鋼鋸等；

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三點式全自動觸電暈車是現在現代化的一種麻電氣設備，生豬根據趕豬道進到麻電動機的運輸設備，托著豬的腹腔四蹄懸在空中通過1-2分鐘的運輸，清除豬的過度緊張，在豬不焦慮不安的情形下一瞬間腦、心麻電，擊暈時間：1-3s，擊暈工作電壓：150-300v，擊暈電流量：1-3安培，擊暈頻率：800HZ。這類擊暈方法沒有血斑，沒有骨裂，減緩PH值的降低，大大的提升了生豬肉的質量，與此同時也提升了動物權利。

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在致昏上，采用電麻致昏法，尤其是一些智能化機械設備宰殺公司早已選用現代化的二氧化碳麻醉劑法，使活豬不受驚嚇，降低了身體內糖原的溶解，確保了肉制品的鮮度；在剌殺刺血上，多選用現代化的中空刀剌殺的刺血技術性，瀝血時間長，刺血全，肉制品耐存儲；在浸燙掉毛上，在我國一部分機械自動化宰殺公司選用世界上專業的吊式隧道施工式蒸氣搓洗法，防止了豬體間的交差環境污染，改進了豬胴體和生產車間的衛生條件。在宰殺檢測上，機械自動化宰殺公司檢測設備齊備，檢測員工素質高，檢測新項目全，產品品質有確保。

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在宰殺制作工藝上，或是手工制作暗殺，豬的血當然排出，熱浸水湯刮毛，污水井修割殘毛，而且宰殺全過程中的數控刀片和使用員工的手沒有嚴謹的殺菌等。這種落伍的生豬屠宰設備和加工工藝巨大地防礙了在我國屠宰業的發展趨勢。可以說，現階段在我國的屠宰生產設備與加工工藝，與我國提到的執行食品類安心工程項目的規定，與海外技術設備對比，中國機器設備無論在特性、自動化技術水平、機器設備穩定性、達到食品衛生安全規定、緩解勞動效率、確保生命安全等層面還有比較大差別。